I linfociti B e T, vengono entrambi prodotti nel midollo osseo rosso, organo linfatico per eccellenza: successivamente, qui vi maturano i linfociti B, responsabili dell’immunità umorale mediata da anticorpi, mentre i linfociti T maturano nella ghiandola del timo e sono responsabili dell’immunità mediata da cellule. La milza è un organo linfoide, ma principalmente ha la funzione di filtrare il sangue per eliminare microrganismi, sostanze di scarto, ed eritrociti invecchiati, mentre le tonsille sono noduli linfatici formati da tessuto connettivo, ricco di linfociti, che eliminano i batteri che entrano da naso e bocca. L’appendice, ricca di tessuto linfatico e priva di funzione assorbente, è probabilmente una struttura vestigiale.