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1. La Materia

1.1 La materia

1.1.1 Sistemi fisicamente omogenei ed eterogenei

1.1.2 Sistemi chimicamente omogenei ed eterogenei

1.2 I metodi di separazione

1.2.1 Separazione fisica

1.2.1 Separazione chimica

1.3 Gli stati di aggregazione

1.3.1 Ebollizione ed evaporazione

1.3.2 Gas e vapori

1.3.3 Punto triplo

1.4 Lo stato gassoso

1.4.1 Gas perfetti

1.4.2 Le pressioni parziali

1.5 Lo stato liquido

1.5.1 La tensione superficiale

1.5.2 Capillarità e bagnabilità

1.5.3 Viscosità

1.5.4 Densità

1.5.5 Sistemi a due fasi liquide

1.6 Le leggi ponderali

1.6.1 Legge di Lavoisier

1.6.2 Legge di Proust o delle proporzioni definite

1.6.3 Legge di Dalton o delle proporzioni multiple

1.7 Formule chimiche