10.6.11 LIVELLI DI OSSIDAZIONE DELLE MOLECOLE ORGANICHE
QUIZ 15
Medicina 2014
Un alcol primario può essere ossidato a dare prima una aldeide e poi un acido carbossilico.
Quale delle seguenti sequenze rappresenta l’ordine corretto di queste reazioni?
Nella prima parte del quiz viene esposta la teoria delle ossidazioni progressive di un idrocarburo.
Per risolvere il quiz bisogna saper riconoscere i gruppi funzionali.
Alcol primario
Un alcol primario è caratterizzato da un gruppo alcolico −OH posto su un carbonio in posizione iniziale rispetto al resto della catena. Lo riconosciamo nel primo composto della risposta E) CH3CH2CH2CH2OH. Per la precisione di tratta dell'1-butanolo. Nelle altre risposte abbiamo, come prima molecola:
A) C4H9CH2OH . La scrittura di questa formula non segue le normali regole. Potrebbe trattarsi del pentanolo C5H11OH, ma la formula non è scritta bene.
B) CH3CH(OH)CH3. Non è un alcol primario in quanto il gruppo alcolico −OH si trova su un atomo di carbonio secondario. Per la precisione di tratta del 2-propanolo.
C) HCOOH . Si tratta non di un alcol ma dell'acido formico (o metanoico)
D) CH2=CH2 . Si tratta non di un alcol ma dell'etene.
Aldeide
Una aldeide è caratterizzata da un gruppo aldeidico −CHO posto in posizione iniziale rispetto al resto della catena. Lo riconosciamo nei secondi composti delle risposte A), C), D) ed E).
A) C4H9CHO. La scrittura di questa formula non segue le normali regole. Potrebbe trattarsi del pentanale o aldeide valerianica CH3CH2CH2CH2CHO , ma la formula non è scritta bene.
C) HCHO. Si tratta dell'aldeide formica o metanale.
D) CH3CHO. Si tratta dell'aldeide acetica o etanale.
E) CH3CH2CH2CHO. Si tratta dell'aldeide butirrica o buanale.
Nella risposta B) abbiamo invece l'acetone.
Acido carbossilico
Un acido carbossilico è caratterizzato da un gruppo carbossilico −COOH posto in posizione iniziale rispetto al resto della catena. Lo riconosciamo nei secondi composti delle risposte B), D) ed E).
B) CH3CH2COOH. Si tratta dell'acido proprionico o propanoico.
D) CH3COOH. Si tratta dell'acido acetico o etanoico.
E) CH3CH2CH2COOH. Si tratta dell'acido butirrico o butanoico.
Nella risposta A) abbiamo invece un estere e nella risposta C) un composto non ben definito.
Possiamo osservare che la corretta sequenza si ha nella risposta E) 1-butanolo − aldeide butirrica − acido butirrico.
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