10.6.11 LIVELLI DI OSSIDAZIONE DELLE MOLECOLE ORGANICHE
QUIZ 07
Medicina 2001
Quale dei seguenti composti possiede nella molecola non più di un atomo di ossigeno?
Analizziamo le risposte ricercando il composto che contiene un solo atomo di ossigeno:
A) L'acido acetico CH3COOH come ogni acido organico possiede il gruppo carbossile −COOH che contiene due atomi di ossigeno. Risposta errata.
B) Glicole. con questo nome di indica un composto che contiene due gruppo alcolici −OH e di conseguenza due atomi di ossigeno. Risposta errata.
C) Alcol etilico CH3CH2OH. Vediamo immediatamente che questa è la riposta corretta in quanto l'alcol etilico contiene un solo atomo di ossigeno.
D) Diidrossichetone. Anche se lo studente non ha mai incontrato nello studio questo tipo di molecola, dall'analisi della nomenclatura si capisce che in questa molecola è presente un gruppo carbonile −CO− e due gruppi ossidrilici (o alcolici) −OH. In tutto saranno presenti tre atomi di ossigeno. Risposta errata.
Per comprendere meglio la struttura di queasta molecola vediamo la formula di struttura del diidrossiacetone.
E) Dialdeide. Si tratta di una molecola organiche che possiede due gruppi aldeidici −CHO ai due estremi della catena carboniosa. In tutto saranno presenti due atomi di ossigeno. Risposta errata.
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