Una candela è composta da una sostanza combustibile allo stato solido che circonda uno "stoppino" composto da un cordone di canapa o fibra simile. La sostanza di cui è composta la parte solida, detta comunemente cera,  può essere "stearina" (trigliceride dell'acido stearico) o paraffina (alcano ad elevato peso molecolare) od anche cere  sintetiche. La sostanza combustibile, al calore della fiamma fonde ed imbeve lo stoppino che ne permette la maggior esposizione all'aria durante la combustione.

Il processo di combustione prevede la reazione della sostanza combustibile con l'ossigeno per dare, come prodotto, anidride carbonica e acqua.

La combustione della candela, come ogni altra combustione, è una reazione chimica di ossidazione. La risposta corretta è perciò la B).

Analizziamo le altre risposte:

A)  Un consumo di anidride carbonica. L'anidride carbonica viene prodotta, non consumata

C) Un’ emissione di ossigeno. L'ossigeno viene consumato, non prodotto (emissione significa produzione).

D) Una evaporazione della cera. La cera fonde, non evapora.

E) Una sublimazione (passaggio di stato dalla fase solida direttamente alla fase aeriforme). La cera fonde, non sublima.