Il glucosio è un carboidrato. A causa della presenza di numerosi gruppi –OH è un composto polare ed in quanto tale ha un’ottima solubilità in acqua, fluido molto polare. Nel sistema proposto dal quiz abbiamo la presenza anche di glucosio non disciolto (si tratta sicuramente di una soluzione satura). Le fasi presenti sono due: la fase liquida e quella solida. Si tratta perciò di un sistema fisicamente eterogeneo. Risposta C).