10.6.3 ALCOL
QUIZ 04
Medicina 1998 e Veterinaria 2003
Mediante una reazione di deidrogenazione, da un alcool secondario si ottiene:
Un alcol si definisce secondario quando il gruppo alcolico (ossidrile) −OH si trova su un atomo di carbonio secondario, cioè su un atomo di carbonio che è legato a due altri atomi di carbonio.
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Una reazione di deidrogenazione è, come definisce il termine stesso, una reazione che "toglie" una molecola di idrogeno H2 dalla struttura iniziale. Questa reazione porta alla formazione di un doppio legame lungo la catena carboniosa.
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La molecola che si forma sarà un "alcol insaturo", una molecola che contiene sia il gruppo alcolico che un doppio legame. Questa molecola non è presente nelle risposte.
Un esempio di alcol insaturo è il 1-buten-3-olo
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