17
Semestre filtro – Medicina, Odontoiatria, Veterinaria, –
Pubblichiamo alcuni quiz estratti dal libro “Quiz di Chimica” di Francesco Serafini
CHIMICA
UNITA’ DIDATTICA 7 – Amminoacidi e proteine, carboidrati, lipidi, nucleotidi, polinucleotidi e acidi nucleici
U.D. 7.1 (Secondo la ripartizione del Syllabus di Francesco Serafini) – Amminoacidi: Struttura, nomenclatura e nomi abbreviati. Classificazione in base alla catena laterale e alle sue proprietà. Identificazione e caratteristiche delle catene laterali degli amminoacidi proteici. Stereochimica degli amminoacidi e rappresentazione secondo la convenzione di Fischer. Proprietà acido-base degli amminoacidi e punto isoelettrico. Amminoacidi essenziali e non essenziali.
| quiz n. 1 Struttura generale degli alfa-amminoacidi proteici |
quiz n. 2 Forma predominante degli amminoacidi a pH fisiologico |
quiz n. 3 Sigle degli amminoacidi proteici |
| Gli altri quiz, con le relative soluzioni e spiegazioni, sono disponibili nel libro “Quiz di Chimica” di Francesco Serafini |
||
| quiz n. 4 nel libro Il pH al quale la carica netta media di un amminoacido è zero si chiama… |
quiz n. 5 nel libro L’atomo di carbonio α degli amminoacidi è un centro stereogenico ad esclusione della … |
quiz n. 6 nel libro Affermazione corretta sugli amminoacidi essenziali nell’adulto |
| quiz n. 7 nel libro L’amminoacido con catena laterale contenente anello imidazolico è la …. |
quiz n. 8 nel libro L’amminoacido aromatico che possiede un gruppo fenolico è la …. |
quiz n. 9 nel libro Quali sono gli amminoacidi aromatici |
| quiz n. 10 nel libro Nella proiezione di Fischer degli α-amminoacidi della serie L, il gruppo amminico si trova a… |
quiz n. 11 nel libro Quali amminoacidi contengono zolfo |
quiz n. 12 nel libro Il legame che unisce due α-amminoacidi in un dipeptide è detto legame …. |
| quiz n. 13 nel libro L’amminoacido che contiene un gruppo tiolico reattivo è la …. |
quiz n. 14 nel libro Affermazione sul punto isoelettrico (pI) è corretta |
quiz n. 15 nel libro Affermazione sulla convenzione D/L per gli amminoacidi è corretta |
| quiz n. 16 nel libro Amminoacidi possiede una catena laterale contenente un anello aromatico con un gruppo ossidrilico in grado… |
quiz n. 17 nel libro Qual è la configurazione assoluta prevalente degli amminoacidi proteici naturali rappresentati secondo la convenzione di… |
quiz n. 18 nel libro Amminoacidi è classificato come essenziale nell’alimentazione umana e possiede una catena laterale alifatica ramificata |
| quiz n. 19 nel libro Nella proiezione di Fischer per un L-amminoacido scritto con il gruppo carbossilico in alto e… |
quiz n. 20 nel libro Amminoacidi presenta un gruppo funzionale tiolico in grado di ossidarsi per formare legami covalenti intermolecolari… |
quiz n. 21 nel libro L’isoleucina possiede due centri di asimmetria molecolare (carboni chirali). Quanti stereoisomeri totali esistono per questa… |
| quiz n. 22 nel libro Amminoacido proteico non possiede un centro stereogenico sul carbonio α |
quiz n. 23 nel libro Nella proiezione di Fischer di un α-amminoacido della serie L, con il gruppo carbossilico in… |
quiz n. 24 nel libro Associazione tra nome dell’amminoacido, codice a tre lettere e codice a una lettera è corretta |
| quiz n. 25 nel libro Amminoacido presenta una catena laterale basica contenente un gruppo guanidinio, prevalentemente protonato a pH fisiologico |
quiz n. 26 nel libro Coppia di residui amminoacidici può formare direttamente un ponte disolfuro in una proteina |
quiz n. 27 nel libro Per calcolare il punto isoelettrico dell’acido aspartico, quali valori di pKa devono essere mediati |
| quiz n. 28 nel libro Gli amminoacidi che l’organismo umano non sintetizza in quantità adeguata e deve assumere con la… |
quiz n. 29 nel libro Proprietà strutturale della prolina può interrompere o introdurre una piega in un’α-elica |
quiz n. 30 nel libro Amminoacidi è essenziale nell’adulto sano |
| quiz n. 31 nel libro Un amminoacido con punto isoelettrico pari a 6 è posto in una soluzione a pH… |
quiz n. 32 nel libro Negli α-amminoacidi, il gruppo amminico e il gruppo carbossilico sono legati allo stesso carbonio, indicato… |
quiz n. 33 nel libro L’unico amminoacido proteico il cui carbonio α non è stereogenico è la …. |
| quiz n. 34 nel libro L’amminoacido con catena laterale costituita da un gruppo metile è l’…. |
quiz n. 35 nel libro L’amminoacido contenente un gruppo tiolico nella catena laterale è la …. |
quiz n. 36 nel libro L’amminoacido solforato con catena laterale tioetere è la …. |
| quiz n. 37 nel libro L’amminoacido aromatico la cui catena laterale contiene un anello indolico è il …. |
quiz n. 38 nel libro L’amminoacido aromatico dotato di un gruppo fenolico ionizzabile è la …. |
quiz n. 39 nel libro L’amminoacido aromatico con catena laterale benzilica apolare è la …. |
| quiz n. 40 nel libro L’amminoacido con catena laterale –CH₂–CONH₂, ammide dell’acido aspartico, è l’…. |
quiz n. 41 nel libro L’amminoacido con catena laterale –CH₂–CH₂–CONH₂, ammide dell’acido glutammico, è la …. |
quiz n. 42 nel libro L’amminoacido basico che possiede un gruppo ε-amminico nella catena laterale è la …. |
| quiz n. 43 nel libro L’amminoacido la cui catena laterale contiene un anello imidazolico è l’…. |
quiz n. 44 nel libro L’amminoacido la cui catena laterale si richiude sull’azoto α formando una struttura ciclica è la… |
quiz n. 45 nel libro L’amminoacido polare non carico con catena laterale –CH₂OH è la …. |
| quiz n. 46 nel libro L’amminoacido polare non carico con un gruppo ossidrilico e un secondo centro stereogenico è la… |
quiz n. 47 nel libro L’amminoacido a catena ramificata con gruppo laterale isopropilico è la …. |
quiz n. 48 nel libro La forma dipolare di un amminoacido, contenente simultaneamente un gruppo ammonio e un gruppo carbossilato… |
| quiz n. 49 nel libro Il valore di pH al quale un amminoacido presenta carica netta media nulla è il… |
quiz n. 50 nel libro Quando il pH della soluzione è inferiore al punto isoelettrico, la carica netta media dell’amminoacido… |
|
