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QUIZ DI CHIMICA
UNITÀ DIDATTICA 7
– Amminoacidi e proteine, carboidrati, lipidi, nucleotidi, polinucleotidi e acidi nucleici
U.D. 7.2
– Il legame peptidico e la sua formazione dalla reazione di un amminoacido esterificato con il gruppo amminico di un altro amminoacido. Caratteristiche del legame peptidico.
Suddivisione degli argomenti secondo la ripartizione del Syllabus di Francesco Serafini
QUIZ DA SVOLGERE ONLINE
Quiz n. 1
Formazione del legame peptidico
Quiz n. 2
Carattere parziale di doppio legame nel peptide
Quiz n. 3
Geometria del legame peptidico
ALTRI QUIZ DELLA U.D. 7.2
Gli altri quiz, con le relative soluzioni e spiegazioni, sono disponibili nel libro “Quiz di Chimica” di Francesco Serafini.
Quiz n. 4NEL LIBRO
Struttura ripetitiva della catena polipeptidica
Quiz n. 5NEL LIBRO
Caratteristiche dell’elica α nelle proteine
Quiz n. 6NEL LIBRO
Legami covalenti tra residui di cisteina
Quiz n. 7NEL LIBRO
Ponti disolfuro nelle proteine
Quiz n. 8NEL LIBRO
Ossidazione dei gruppi tiolici della cisteina
Quiz n. 9NEL LIBRO
Livelli strutturali delle proteine e sequenza amminoacidica
Quiz n. 10NEL LIBRO
Chiralità dell’elica α nelle proteine naturali
Quiz n. 11NEL LIBRO
Struttura e stabilizzazione dei foglietti β
Quiz n. 12NEL LIBRO
Rigidità del legame peptidico
Quiz n. 13NEL LIBRO
Struttura quaternaria delle proteine
Quiz n. 14NEL LIBRO
Formazione dei ponti disolfuro nelle catene polipeptidiche
Quiz n. 15NEL LIBRO
Denaturazione delle proteine
Quiz n. 16NEL LIBRO
Struttura secondaria e legami a idrogeno
I quiz proposti in queste pagine sono estratti dal “Quiz di Chimica per il Semestre Filtro” di Francesco Serafini, organizzato secondo gli argomenti del Syllabus e corredato da ampie spiegazioni delle risposte.
