Il glucosio C₆H₁₂O₆ (formula da conoscere) reagisce con l'ossigeno O₂ per dare come prodotti anidride carbonica CO₂ e acqua H₂O, così come ogni altro carboidrato e come ogni idrocarburo.

La reazione è la seguente. È una reazione da conoscere a memoria con i suoi coefficienti stechiometrici.

C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ +6 H₂O

1    :    6   →   6    :    6

Questa reazione è presente sia in un processo di combustione, sia nella respirazione cellulare come sintesi del complesso di reazioni della glicolisi e del ciclo di Krebs.

Viene fornita la quantità di glucosio in moli (il peso molecolare, utile a trasformare la massa in moli è un dato superfluo). Possiamo ricavare la quantità di anidride carbonica CO₂ prodotta dal rapporto stechiometrico tra glucosio e CO₂ 1 : 6. Da tale rapporto otteniamo le moli che convertiremo poi in grammi utilizzando il peso molecolare della CO₂ pari a 44 g/mol (valore da ricordare)

n_CO2 = 6  · n_C6H12O6 = 6 · 1 = 6 mol

 m_CO2 = n_CO2 ⋅ PM_CO2 = 6 · 44 = 264g