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I legami a idrogeno sono responsabili:
Correct!
Wrong!
test medicina 2018 quiz 23
La struttura secondaria delle proteine, presente anche in ampie porzioni delle proteine a struttura terziaria e quaternaria, si forma esclusivamente grazie a legami ad idrogeno tra gli ‒N-H ed i ‒C=O dei legami peptidici che creano la catena polipeptidica. Sono legami altamente probabili e che si possono ripetere in numero molto elevato essendo costante la distanza tra legami peptidici nelle catene.