Medicina 2004
“Il contributo delle proteine alla pressione osmotica del sangue, il cui valore a 37°C è di circa 7,5 atm, è pressocché irrilevante (meno dell’1%) rispetto a quello degli elettroliti. Ciò non è dovuto alla quantità in peso piuttosto elevata di proteine disciolte nel sangue (più di 7% nel plasma, circa 15% negli eritrociti), ma all’alto peso molecolare delle proteine stesse, che rende la concentrazione molare di queste sostanze estremamente bassa.”
Quale delle seguenti affermazioni PUO’ essere dedotta dalla lettura del brano precedente?
L’analisi riportata nel testo del quiz è molto interessante ed è presente anche in altri quiz (quiz 4).
Per rispondere basta svolgere semplici calcoli partendo dai dati forniti:
l’1% di 7,5 atm è 0,075 atm; questo è il contributo alla pressione osmotica dato dalle proteine. La rimanente parte della pressione osmotica dovuta agli elettroliti è il 99% di 7,5 atm, cioè 7,42 atm. Vediamo immediatamente che è corretta la risposta D)