Il solfito di ammonio è un sale composto dal catione ammonio NH₄⁺ e dallo ione solfito  SO₃^2– che deriva dalla doppia deprotonazione dell'acido solforoso H₂SO₃.

Il rapporto dei due ioni all'interno del composto deriva dal bilanciamento delle cariche. Necessitano così due gruppi ammonio NH₄⁺ che cumulano insieme una carica +2 per bilanciare il gruppo SO₃^2– che possiede una carica –2.

(NH₄)₂SO₃