Semestre filtro - Medicina, Odontoiatria, Veterinaria, - quiz estratto dal libro "Quiz di Biologia" di Francesco Serafini e Valentina Toni
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BIOLOGIA
UNITÀ DIDATTICA 5 - Le strutture cellulari: biogenesi, morfologia e funzioni
U.D. 5.1 (Secondo la ripartizione del Syllabus di Francesco Serafini e Valentina Toni) - Le membrane e i loro componenti. Il modello a mosaico fluido. L’importanza del glicocalice. Asimmetria di membrana.
2. Qual è la principale ragione strutturale per cui la membrana plasmatica è poco permeabile a ioni e molecole polari in assenza di trasportatori?
Quiz 2 – Risposta A
La selettività di permeabilità dipende soprattutto dal core idrofobico del doppio strato lipidico. Ioni e molecole polari dovrebbero perdere il guscio di idratazione per entrare nella regione apolare, pagando un costo energetico elevato; per questo motivo attraversano la membrana solo tramite proteine canale o trasportatori.
Perché le altre risposte sono errate:
B: Il glicocalice influenza interazioni e riconoscimento, ma non rappresenta una barriera efficiente alla diffusione di piccoli soluti.
C: Le proteine periferiche non formano un rivestimento continuo e non determinano da sole la permeabilità del bilayer.
D: Il colesterolo modula ordine e permeabilità, ma non crea una “fase cristallina” indipendente che sigilli la membrana.
E: Non esistono legami covalenti tra fosfolipidi di foglietti opposti; la stabilità deriva da interazioni idrofobiche e forze di van der Waals.
