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p.san 2010
Il glicerolo (o glicerina) è:
Correct!
Wrong!
10.6.3 ALCOL – 15
Un polialcol importantissimo in biochimica è il GLICEROLO (1,2,3 propantriolo), nome storico glicerina; molecola che nelle reazioni di esterificazione è alla base dei trigliceridi, che da esso prendono nome (vedi). |
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