Un etere è un composto organico nel quale è presente un atomo di ossigeno che forma due legami con due radicali organici. Il più semplice etere che possiamo citare per esempio è il dimetil-etere che possiede due gruppi metile collegati all’atomo di ossigeno:

Etere formula generale

Etere dimetilico

Valutiamo anche le altre risposte.
A) Dagli acidi carbossilici, per condensazione otteniamo andridi oppure esteri (acido carbossilico + alcol)
C) Oltre all'atomo di ossigeno funzionale (cioè quello che caratterizza l'etere) è possibile anche incontrare altri atomi di ossigeno (ossidrili ad esempio) lungo le carene dei due radicali. Dire che l'atomo di ossigeno è uno solo è così riduttivo.
D) Dalla condensazione di un acido carbossilico con un alcol si ottiene un estere. L'etere invece si ottiene dalla condensazione di due alcoli.
E) Un gruppo funzionale ossidrilico (-OH) è possibile incontrarlo lungo le catene dei due radicali. Non vi si trova però obbligatoriamente. Il gruppo funzionale "obbligatorio" è solo quello eterico –O– .