U.D. 4.1

Teorie acido-base di Arrhenius, Brønsted-Lowry e Lewis. Autoprotolisi dell’acqua, Kw, pH e pOH, Ka e Kb. Acidi e basi forti e deboli, sali, idrolisi, solubilità e pH con esempi di interesse biomedico.

U.D. 4.2 – 4.3

Soluzioni tampone, equazione di Henderson-Hasselbalch ed efficienza dei sistemi tampone. Equilibrio acido-base nei fluidi biologici, pH del sangue, tampone bicarbonato, tampone fosfato e proteine. Acidosi e alcalosi.

U.D. 4.4

Reazioni di ossido-riduzione, celle galvaniche, anodo e catodo, semireazioni e potenziali redox standard. Equazione di Nernst, energia libera e differenza di potenziale. Reazioni redox biologiche, respirazione cellulare e reazioni di Fenton e Haber-Weiss.