L'acqua H₂O ed il benzene C₆H₆ sono i due classici esempi di solvente polare e apolare.

Vale la regola che "il simile scioglie il simile". È evidente che il glucosio è un composto polare.

Il glucosio è un carboidrato, un composto formato infatti da sei atomi di carbonio legati ciascuno ad un gruppo –OH che può formare ponti idrogeno con l'acqua rendendo così il glucosio fortemente solubile in acqua.