U.D. 2.1 – 2.3

Miscele omogenee ed eterogenee di interesse biologico: soluzioni, sospensioni, colloidi e aerosol. Soluzioni gassose, liquide e solide. L’acqua come solvente polare. Solubilità dei soluti ionici e non ionici. Proprietà degli elettroliti e loro presenza nei fluidi biologici. Solubilità dei gas nei liquidi e legge di Henry.

U.D. 2.4

Unità di misura della concentrazione delle soluzioni: percentuali peso/peso, peso/volume, volume/volume, molarità, molalità e frazione molare. Cenni sulle soluzioni non ideali, coefficiente di attività e concetto di equivalente in ambito biomedico.

U.D. 2.5

La concentrazione nelle miscele di gas: la legge di Dalton. L’aria e la sua composizione, aria inspirata e aria espirata.

U.D. 2.6 – 2.8

Proprietà colligative, legge di Raoult, pressione di vapore, innalzamento ebullioscopico e abbassamento crioscopico. Pressione osmotica, diffusione, osmosi, osmolarità e osmolalità. Fattore di van’t Hoff. Soluzioni isotoniche, ipertoniche e ipotoniche e implicazioni fisiopatologiche del disequilibrio osmotico.